你掉在啤酒裡的是男餃子還是女餃子呀? 餃子研究所[食記]

[食記]靜岡 大眾酒場-餃子研究所 
〒422-8067 静岡県静岡市駿河区南町6−1


結束富士宮一日遊後,回到了JR靜岡站,決定先吃個晚餐再回飯店。
位於靜岡車站南口的餃子研究所南町店離我們的住宿地點不遠,一出車站不用五分鐘就
可以看見這家店。(北口也有一家分店)


走進去以後,花花綠綠的燈籠就映入眼簾,隨之而來是熱鬧到翻掉的居酒屋吵雜聲。
餃子研究所
[此張照片源自於餃子研究所官網]


坐下來開始看菜單,才終於了解餃子們的差別
  1. 男餃子:一成的肉、九成的菜、大蒜指數五顆蒜頭
  2. 女餃子:一成的肉、九成的菜、無蒜味
  3. 肉餃子:五成的肉、五成的菜、大蒜指數三顆蒜頭
除了這三種以外,紫蘇梅、哇沙米、泡菜、柚子胡椒、麻婆餃子或是常見的水餃,都在
菜單上唷!


我們最後選擇了含有男、女和肉餃子的綜合盤,蒜味蠻重的男餃子真的好好吃,不過無
論是哪一種餃子,金黃酥脆的底部,咬下去滿滿的肉汁!


除了這個男女餃子外,還點了一個特別的手羽先餃子-炸雞翅餃子,雞翅裡面塞滿了餃子
餡料,炸雞與餃子的美味結合呀!


再點了在靜岡整條街上都在販售的靜岡煮-靜岡おでん,用醬油、牛筋、豬內臟等熬煮的
濃黑色湯底,內容物和關東煮很像,食用前再撒上海苔柴魚粉,其中的蒟蒻還有白蘿蔔真
的是我的愛呀!
靜岡煮可是靜岡的代表美食,每年都會舉辦美食祭廣邀商家參加,可惜今年原本預計在三
月中要舉辦的活動已經取消了。


最後一樣小菜-炸雞塊,在居酒屋點這個炸物從來都沒有讓我失望過!


完食!

[此張照片源自於餃子研究所官網]
原文同步發表於:ohhiyo@Matters

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