在Airbnb上面看到了這個活動，多方比較之後決定選了這一個。
這天一早我們到了一家超市前面集合，師傅緩慢從巷子裡走出來跟我們打招呼
我們先進去超市來了一段小小的介紹，讓我更清楚我們即將要使用的食材以及調味料。
緊接著我們到了他家開始今天的教學時間
師傅先介紹了壽司的歷史，一開始就是為了方便木匠食用，而做成一手一口的大小
再來講到了他自己本身已經在這個行業超過四十年
由於身體的關係才把餐廳交給兒子經營，他則退居幕後
後面稍微介紹了一下醋飯的做法
再來才是今日的重頭戲：握壽司
從黏土開始練習手感，師傅開始有點嚴厲的教學(囧)
練習的差不多以後，就開始拿醋飯做握壽司的底部
握來握去的口訣還有手勢令我有點昏頭呀～
醋飯準備好了，再來就是切魚片了，縱使我有許多切魚的經驗，但是在壽司職人的面前，還是得好好的聽話
終於到了將所有食材組合在一起的時候了
（登登登登登）
結束時還獲頒初級證書一份!!
一起吃完壽司以後，師傅知道我們是台灣人，居然跟我們聊起了台灣
還看起了 Youtuber 三原JAPAN Sanyuan！！
不過卻不是我常看的那個，而是做給日本人看的不同頻道，真的是太有趣了！
我們先進去超市來了一段小小的介紹，讓我更清楚我們即將要使用的食材以及調味料。
師傅先介紹了壽司的歷史，一開始就是為了方便木匠食用，而做成一手一口的大小
再來講到了他自己本身已經在這個行業超過四十年
由於身體的關係才把餐廳交給兒子經營，他則退居幕後
練習的差不多以後，就開始拿醋飯做握壽司的底部
握來握去的口訣還有手勢令我有點昏頭呀～
醋飯準備好了，再來就是切魚片了，縱使我有許多切魚的經驗，但是在壽司職人的面前，還是得好好的聽話
終於到了將所有食材組合在一起的時候了
不過卻不是我常看的那個，而是做給日本人看的不同頻道，真的是太有趣了！
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