好久沒打一些生活瑣事
今天忽然有點感覺想打點東西記錄下來
(旁邊的飲料該換成酒的，這樣會越打越順)
(瞬間換成梅酒～～)
今天有心情想打可能是因為今天太好玩了！
前幾天忽然被通知要做外燴，旁邊的露營地重新開幕
昨天下午跟同事一起在工廠裡面剝蝦殼
我不知道到底是我手腳太快還是同事手腳太慢
最終完成四百隻蝦，大約有三百是我剝的蝦殼...她邊剝還邊說我真的很不擅長這個，剝太快很怕把蝦子弄爛！ 好吧～我心裡想著只有早點下班呀...手上的速度沒有停過！！
今天一早，先開始擺盤，昨天的蝦子開始在盤子裡面躺好躺滿！我擺完以後忽然發覺其實我好亂擺呀～我的整盤呈現出一種粗獷的風格，看看一旁女同事擺的細緻好看許多，趕緊多塞幾隻好好修飾一下我的呈盤，最後切了一些檸檬片做邊邊裝飾，我笑著跟同事說再多切一下黃瓜片之類的，就一整個變成中式擺盤了～
蝦子解決了以後就開始換龍蝦的戲份了！有時候真的很喜歡工廠主管Andy，不管是給生的龍蝦或是煮熟的龍蝦，都是早早就準備好給餐廳，一點也不拖時間，真心感謝～
20隻的龍蝦，把龍蝦肉取出，連頭跟腳的肉都不放過，這些是用來做美味蟹堡的原料呀(誤)
邊處理的時候跟經理閒聊，問她有沒有看到雪梨魚販因為切活龍蝦被罰＄1500的新聞，她聽到以後一整個被嚇到，怎麼會有這種事情發生！（以下省略）
龍蝦肉配上個人特調醬汁還有沙拉混在一起，用小餐包夾起來，美味蝦堡！完成！
90人份的餐點包括四大盤的蝦子，100份的美味蝦堡，還有老闆娘特製BBQ醬醃章魚、醋醃章魚
大約十一點半我們將餐點送到開幕儀式的現場，我們就像是餐會現場的服務生，拿著我們的餐點穿梭在人群之間，美味蝦堡一整個大受歡迎，不得不偷藏一些在冰箱裡面，以防一些貴賓沒有吃到，那邊的主管說現場的所有人都可以享用餐點，我們的經理卻說只有有名條別在身上的才是貴賓，才是我們供應餐點的主要目標;不過，這真的十分有難度，當有人伸手過來拿餐的時候，如果冒出一句『你不是貴賓，你不能拿！』，這真的是很不禮貌，反正除了美味蝦堡以外，其他就隨意吧～哈哈！
在拿著蝦盤給客人的時候，大部分人的第一個反應都是說不用了，但是當他們意會到『『蝦子不用剝殼』』的時候，一口氣就是拿個三四隻以上，或是一直來重複拿取，大家真的是愛吃又不想剝殼呀(攤手)
章魚算是比較不受歡迎的菜色了，可能跟個人喜好有關係吧～不過有客人說她已經幾百年沒煮過章魚了～ 也有人吃完問說，這個我們餐廳有沒有販售，她是當地人，有空會去帶一些回家！
我們餐廳算是供應給貴賓，不到一個小時，我們就洗洗撤了～撤退之前去看了一下RAC新的住宿區，是個三房一浴的配置，每個unit都有獨立的室外烤肉爐還有室內廚房，一進門的客廳，Ｌ型的沙發在角落，冷氣好涼爽呀～(我不想離開冷氣房～～～～)，裡面一主臥一上下舖或是單人床，一個家庭出來玩租這間就夠啦～一出門就是游泳池，我也好想跳進去呀～～
https://parksandresorts.rac.com.au/park/3-bedroom-villa/
離開的時候看到Tavern的人在烤香腸土司給所有人吃，這到底是在烤板子上的香腸還是在烤自己的肉呢～真心不解！出冷盤還是有好處的，感謝經理有先見之明！！！
回到廚房忙一波以後，先回家換了短袖短褲，今天的制服是廚師服外加長褲真的是快熱死人！回到廚房開始收拾收拾，經理說今天大家早點收完早點下班，這種天氣真的是不適宜工作呀～在辦公室寫白板寫到一半，忽然同事進來說甜甜圈同事暈倒了！真的是嚇死所有人了～她掃地掃到一半忽然倒下來，天呀！而且讓她回家休息她回說不行，她要跟大家一起弄完！別鬧了吧～這種情況怎麼可能忍心讓她繼續工作，立馬有人打電話給她男人接回家好好休息～ 不過...當她還倒在地上的時候，同事拿了冰鎮的可樂給她喝，一整個有點被嚇到，自己的認知就是真的中暑暈倒之類的，冰的飲料只會讓身體更不舒服，解暑去渴最好還是喝舒跑之類的運動飲料，或是一些鹽水補充水分還有電解質(洋人似乎沒有運動飲料這種東西耶～之前請大家試過一次，大家不愛)，希望她回家休息以後能夠好一點～
最近，新廚房已經開始動工了，希望五月能夠完工，最近每天有空都會去拍一張照，希望能夠完成很酷的縮時攝影！哈哈～
話說今天早上我難得誇獎新人，他切龍蝦終於有達到標準的速度了～還可以再好一點，但是算是不錯了(我的標準越來越低了嗎= =) 三月中也要進來兩個新人，女生據說英文不太行，只希望至少還是能夠有基本的溝通能力了～男生則是要從工廠轉職過來廚房，也不確定到底能不能夠進來幫忙，公司高層之間的溝通真的是頗呵，要找到能夠好好配合有默契的同事真的是有難度QAQ 我不想要一直訓練新人呀～救命呀～～～～(哀嚎)
旅行前的準備也要加油了！日文好像該認真練一下下，行程也該好好規劃了～
歡樂又炙熱的一天
晚安
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