在國外，每天看到的食材都差不多
好懷念台灣甚麼都有的雜貨鋪還有奧克蘭的華人超市~
白醬馬鈴薯泥
材料:馬鈴薯 胡椒粉 奶油 牛奶 鹽 糖 白醬 洋蔥
馬鈴薯切塊後丟進熱水煮軟(馬鈴薯切太小塊會煮爛消失在水中喔)
馬鈴薯煮好後 將熱水倒掉
加入胡椒粉 奶油 牛奶 鹽 糖
將馬鈴薯壓爛攪拌均勻
(視個人口味吃鹹吃甜的都可以)
醬汁:奶油與碎洋蔥拌炒後加入現成白醬調味
馬鈴薯泥淋上醬汁就是簡易的一道菜啦XD
辣吐司披薩
材料:吃不完的吐司 雜菜豆(三色豆) 火腿 洋蔥 起士 番茄醬 胡椒粉 
吐司切片後，先抹上一層番茄醬，將炒熟的火腿、雜菜豆放上吐司
配料先炒熟後加上 進烤箱烘烤比較不需花太多時間
可視冰箱材料隨便使用
最後放上洋蔥(洋蔥有用辣醬、鹽、糖調味過)以及起士
起士如果有起士絲是最好的，這樣烤好後會起士呈現金黃色且會牽絲，口感較佳
可惜手邊材料只有起士片...切絲後丟進去亂烤一通
烤箱先預熱後 溫度180度 大約烤上6~8分鐘即可
茶葉蛋
材料:蛋 紅玉紅茶 八角 蒜頭 醬油
將蛋先煮熟後，沖冷水將蛋殼稍微敲碎
將水加至淹過蛋的高度 加入紅茶包、少許八角、蒜頭 醬油燉煮
▼圖：特地從台灣日月潭購買的台茶十八號－紅玉紅茶
小火大約煮一個小時左右就會入味
美麗的茶葉蛋大功告成
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